平素は、但馬家幸之助をご利用いただきまして誠に有難うございます。長野県からの要請に基づき、新型コロナウィルス感染拡大防止の為、ちの店のみ営業時間を下記の通り短縮させて頂きます。■営業時間短縮期間2021年4月21日(水)～2021年5月5日(水)■お店での...

春の旬野菜、旬フルーツをふんだんに使ったおすすめメニューのご紹介です！〇春の味覚“たけのこ”は、サッと炙ってわさびでどうぞ♪ 〇長野県飯山産のアスパラです。新鮮で採れたてのアスパラだからこそ、ぜひ生で食べて頂きたいです！ 〇季節のサラダ今回は...

美味しいお肉が味わえる、但馬家幸之助のこだわり弁当のご紹介です。お店の味をそのままに！柔らかく、ジューシーな当店自慢のお肉をご自宅で味わえます！副菜も豊富で、栄養バランスもバッチリ！※GW期間中も、小淵沢店・ちの店で販売致します。ぜひご利用...

韮崎・北杜 地域みっちゃく生活情報誌 “なないろ 3月号”に掲載されました！食に対するこだわりや美味しさの秘訣など、色々と取材して頂きましたのでぜひご覧ください。記事PDFはこちら

お肉の味を引き立てるよう、当店では厳選した焼酎や日本酒をご用意しております。地元産のワインや日本酒もございますので、県外の方もぜひ一度お試しくださいませ！

当店一押し おすすめメニューのご紹介です！〇極上肉の盛り合わせ当店自慢の極上和牛盛り合わせは、2種盛、3種盛、5種盛のいずれかをお選びいただけます。良質な和牛本来の旨みをぜひご堪能ください。 〇但馬家名物 “階段盛り”希少部位のみ厳選し、良質な7...

但馬家では、自然に囲まれた最高の環境で、3か所自営の牧場を所有しています。八ヶ岳の麓から湧き出る良質な「水」と「こだわりのエサ」で健康的な牛の飼育を行っております。

但馬家幸之助 小淵沢店から車で3分の位置にある「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2021年5月16日まで「回廊の花咲くリゾナーレ2021」が開催されています。メインストリート“ピーマン通り”には、高さ1.5~2ｍのビッグフラワーが並び、華やかで豊かな回...