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牧草の収穫はじまりました！
2025.06.09
日頃より、但馬家幸之助をご利用いただきありがとうございます。
お客様へご提供するお肉をよりおいしくするために牧草の収穫は大切なお仕事です。
先週より、牧草の収穫を開始いたしました。
牧草の収穫時期は、種類や生育状況、そして牧場の必要量や栄養価を考慮して決定されます。
一般的に、出穂～開花期 が最適とされています。
また、刈り取りの高さも重要なポイントです。10cm以上の高刈り をすることで、再生を促進し、異物混入を防ぎ、草地の養分流出を抑える効果があります。
天候の影響も大きいため、晴天の日に作業を進めることが重要 です。
私たちの牧場では、牛たちがストレスなく過ごせる環境で大切に育てること にこだわっています。のびのびとした環境で健康に育った牛たちは、柔らかく、旨味のある肉質へと仕上がります。
収穫した牧草は、牛たちにとって栄養豊富な食事となり、それが美味しい焼肉として皆様に提供されることにつながります。
牧草の収穫は、品質や収量、家畜の健康、さらには酪農経営 にとって欠かせない重要な作業です。私たちは、牛たちが快適に過ごせる環境づくりをこれからも大切にしていきます。